Les fruits de mer ont la réputation d’être plus difficiles à cuisiner à la maison. Mais si vous savez préparer du saumon et des crevettes, vous pouvez cuisiner à peu près n’importe quel type de poisson ou de crustacé. Commençons par les moules, un bivalve de classe qui est réputé pour sa facilité de préparation. Non seulement elles cuisent en un clin d’œil, mais elles vous indiquent également quand elles sont prêtes à être mangées en ouvrant leur coquille. Elles sont polyvalentes, impressionnantes et se marient parfaitement avec les pâtes, les soupes et autres plats (même si nous pensons que le vin blanc est leur véritable âme sœur). Voici toutes nos recettes de moules qui vous donneront l’impression d’être une vraie pro de la cuisine.
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Les moules à la vapeur au vin blanc et à l'ail sont un plat facile à préparer en 20 minutes ! Des légumes aromatiques sont cuits avec des moules fraîches pour un apéritif ou un repas léger. Découvrez les conseils…
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